Wat is handig om mee te nemen als campingservies en bestek? Onbreekbaar, licht, makkelijk schoon te houden en stapelbaar zijn belangrijke eigenschappen.

Bij het updaten van deze pagina kwamen we er achter dat we in deze sectie erg veel spullen gebruiken van het merk Sea To Summit. Kennelijk hebben zij steeds net de meest handige spullen gemaakt. Of het ligt prominent in de schappen bij de Zwerfkei. Anyhow, we worden niet door ze gesponsord.

Borden

Als je met een bord of mok in je hand gaat zitten op een boomstronk/laag kampeerstoeltje/de grond, is de kans op morsen wat groter dan wanneer je thuis aan de eetkamertafel plaatsneemt. Neem daarom een bord met een goede rand. Zelf vind ik borden van Mepal hiervoor ongeschikt. Weliswaar verkopen zij ook diepe borden, maar probeer daar maar eens een boterham op te smeren of groenten te snijden. Een bord moet ook kunnen dubbelen als snijplank. Kies niet een al te zacht materiaal. De Delta Plate van Sea To Summit had een handig oor en de onderkant van het bord had een wafelstructuur waardoor deze niet heet wordt. Nadeel van de wafelstructuur is dat je theedoek wat natter wordt: het houdt water vast, dus eerst ‘uitkloppen’. Inmiddels zijn ze niet meer te koop. Als een bord te heet is, kan je ook je handschoenen aantrekken.

Platter op te bergen zijn opvouwbare borden, zoals de X-plate van Sea To Summit (momenteel alleen nog verkrijgbaar als grote kom: Frontier Ultralight Collapsible Bowl in de maat L).

Drinkflessen

Van drinkflessen met een wijde hals kan je de inhoud inspecteren en je kunt de fles goed schoonhouden. Neem er een met maatstreepjes. Lopen en drinken gaat echter makkelijker uit een smalle hals. Neem dus een veldfles met een combinatie van deze twee. Bijvoorbeeld een fles van Sigg met zogeheten ‘active top’ of de Camelbak Chute. Het schroefdraad is breed maar het mondstuk smaller. Dit soort flessen drinkt makkelijk en kan goed schoongemaakt worden.

Wanneer er in de dop of drinktuit siliconen zijn verwerkt, kan je wachten op schimmel. Check of deze delen te koop zijn als reserveonderdelen, anders moet je na verloop van tijd de hele fles vervangen.

Je kunt drinkflessen krijgen van aluminium, RVS en tritan. Tritan is BPA-vrij en een sterke kunststof.

Fiets je? Check dan of de fles past in een bidonhouder. Kies nooit een volledig kleurloze transparante tritan want dit kan in de zon als vergrootglas gaan werken en brandplekken veroorzaken.

PET-fles

Een lege PET-fles kost en weegt weinig. Een goedkoop alternatief voor een drinkfles. Wel wat kwetbaarder voor schade en er zijn situaties te bedenken waarin je niet je watervoorraad wilt kwijtraken. Er bestaan speciale bidonhouders voor PET-flessen, zoals de Salsa Anything Case en de Santos Alleshouder (die dan weer wel fors duurder zijn dan een standaard bidonhouder).

Als je een waterzak meeneemt of een opvouwbare fles, dan neemt deze nauwelijks meer ruimte in als deze leeg is. Nadeel van waterzakken is dat ze lastig zijn te reinigen en gauw muf gaan ruiken. Hier tegen helpt een nachtje weken met een Sterilon-tablet voor kunstgebitten.

Mokken

Uit een mok kan je idealiter ook een miesoepje eten of bijvoorbeeld rijstgerechten. Kies daarom een mok met een grote inhoud.

Titanium 700 ml

Veel lichtgewicht kampeerders hebben een titanium mok met een inhoud van 700 ml bij zich. Het mooiste is als daar ook nog een dekseltje bij zit. Die mok kan dan ook als pannetje gebruikt worden. Er zijn diverse merken die een dergelijke mok maken: onder andere Snow Peak, Vargo, Esbit.

GSI Cascadian Cup

Hele fijne mok, 55 gram, die stapelbaar is. Onverwoestbaar ook.

Sea to Summit X-cup

De X-cups van Sea To Summit vouwen zigzagsgewijs plat op. Dat maakt ze geschikt om mee te nemen in een klein pannetje. De harde ring bovenaan kan breken. De serie is nu aangepast en heet anders: Frontier Ultralight.

 

Laplandmokken

Uit Laplandmokken kan je zowel drinken als eten. Laplandmokken stapelen goed maar zijn door de vorm wel gevoelig voor morsen.

Laplandmok maatstrepen

⎯⎯ 300 ml

⎯ 260

⎯⎯ 210

⎯ 155

⎯⎯ 105

⎯ 50

Bestek

Sporks van plastic breken makkelijk, koop de titanium versie (Light My Fire titanium spork). Nederlandse sporks hebben aan de ene kant een lepel en aan de andere kant van de steel een vork/kartelmes combinatie. Amerikaanse sporks combineren een lepel met vork ineen.

Korte sporks passen in een pannenset of beker.

Eet je alleen gedroogd voedsel uit de zak, dan zijn twee extra lange lepels het handigste. Deze extra lange lepel van Sea To Summit is gemaakt van hard anodized aircraft aluminum alloy en weegt slechts 12 gram. Deze lepel is lichter dan een titanium versie.

Vergeet geen spatel van hout of kunststof mee te nemen om de anti-aanbaklaag in je pan goed te houden. Hiervoor kan je een pollepel afzagen. Eén van bamboe is het lichtste.

Naast de Sporks zijn aparte kampeerboterhammenmesjes handig (om te smeren of met mes en vork te kunnen eten). Die van ons zijn van RVS en stammen nog uit de vorige eeuw, waarschijnlijk ooit gekocht bij Perry Sport. Ze maakten ooit deel uit van een driedelige set die je aan elkaar schoof.

Zakmes

Neem een apart (zak)mes mee om harde worstjes, vlees en groenten mee te kunnen snijden. Bijvoorbeeld het Light My Fire fireknive, daar zit een firesteel ingebouwd en heeft een schacht om het mes veilig te transporteren. Dit is een vrij groot mes, geschikt als je aan bushcraft doet.

Het andere uiterste is de lichtgewicht Rubytec Ceram (21 gram), een keramisch snijmesje met een lemmet van 6 centimeter. Knipmessen zijn moeilijk schoon te houden rond het schanier. De Ceram is niet geschikt om veel druk op te zetten.

Wil je wat meer functies, zoals een blikopener, schaartje, tangetje en lichtgewicht? Koop een Gerber Dime in een fel kleurtje want deze multitool is zo klein dat je ‘m makkelijk kwijtraakt.

Heupfles

Bier meenemen heeft een aantal nadelen: bier is het lekkerste koud en bier neemt veel ruimte in. Daarom is er speciaal ultralight campingbier, waarbij bier is gedistilleerd. Het heet dan whisky en dan past het in een heuples. Wij hadden eerst metalen heupflesjes van het merk Stanley met een inhoud van 230 ml. Omdat je niet kan zien hoeveel er nog inzit, moest je deze bijvullen met behulp van een maatbeker (en trechtertje).

Daarom hebben ze deze flesjes vervangen door de GSI Boulder flasks. Deze zijn doorzichtig, zodat je kan zien hoeveel er nog inzit. Dit is niet alleen makkelijk met bijvullen maar ook met doseren. De flesjes zijn gemaakt van een onbreekbaar copolyester (BPA-vrij) en voorzien van een siliconen stootrand. De inhoud is 295 ml en ze wegen 116 gram. De afmeting is 94 x 29 x 165 mm.

Hele veldkeuken ineen

Ongemerkt kan een hele uitset van bordjes en bekertjes naast de pannenset bij elkaar veel wegen. Een oplossing kan dan zijn een pannenset zoals de Pinnacle Dualist van GSI.

Bijzonder handig voor reizen die langer dan een weekend duren. In deze set past een gastankje. Wij nemen de Trangia brander er in mee.

De overige spullen houden we bij elkaar in een kleine lichtgewicht etui, zoals de Hexagon woodstove, het opvouwbare windscherm, de sporks, een afgezaagd houten spateltje, een firesteel.

Weekend kamperen

Voor een weekend volstaat een paar extra lange lepels om rechtstreeks uit een foliepak met gevriesdroogd eten te kunnen eten. Een lichte brander en waterketel voldoen dan. Deze worden onder diverse merken verkocht, onder andere Toaks.

Thermosflessen en food jars

Een food jar is een thermosfles in de vorm van een pot. Een thermospot of geïsoleerde voedselcontainer (in het Nederlands hebben we er nog niet echt een universeel woord voor). Die van ons hebben een inhoud van 470 ml en houden voedsel 9 uur warm of 14 uur koud. Op deze manier kan je lunch ’s ochtends klaarmaken en ’s middags genieten van bijvoorbeeld warme rijstepap.

Als je wandelt of kanoot is het heerlijk om warme koffie bij je te hebben of warm water waarmee je een miesoepje kunt klaarmaken. Ons favoriete merk is Thermos. Dit was de eerste thermosfles die wij kochten die niet lekte. De binnenfles is van RVS. Wellicht zijn die van Stanley ook goed maar daarvan hebben we alleen een veldfles. De food jar van Thermos heeft in de dop een handig opvouwbaar lepeltje, dat je zo ook makkelijk vies weer opbergt. Verder kan je de food jar natuurlijk heel goed gebruiken voor de hooikistmethode waarbij je voedsel aan de kook brengt en daarna van het vuur haalt en isoleert waardoor het vanzelf verder gaart. Op deze manier bespaar je brandstof. Als je ’s ochtends meerdere kopjes koffie wilt maken, hoef je maar één keer water aan de kook te brengen. In de thermosfles of -pot blijft het warm voor het tweede en derde kopje.

We hadden eerst thermospotten van het merk Rubytec. Daarvan klemt het deksel waardoor je het niet meer kon openen. Ook was de vorm van het deksel niet handig. De rand van de pot viel in een gleuf in het deksel, waardoor het deksel moeilijk schoon te houden is. Voordeel van deze potten is weer wel dat de binnenwand recht is en niet nauwer toeloopt voor het deksel, zoals bij die van Thermos King.

Tegenwoordig gebruiken we thermosflessen van Camelbak, de Chute Mag Vacuum. Voordeel is dat je hier makkelijk uit drinkt. In de zomer is je water lekker koel en in de winter bevriest het niet. Water voor een tweede kopje koffie hou je er nog even in warm.

Pannen

Aluminium pannen waren jarenlang in diskrediet, in verband met het vrijkomen van aluminiumoxide, wat in verband werd gebracht met Alzheimer. Dat risico blijkt achteraf wel mee te vallen maar de industrie heeft zich wel aangepast. Aluminium pannen zoals vroeger worden niet meer verkocht, tegenwoordig zijn de pannen hard-anoxized aluminium.

Ook als je aluminiumpannen gebruikt die voorzien zijn van een antiaanbaklaag loop je geen gevaar door het aluminium. Teflonis kankerverwekkend en daarom is sinds 2015 PFOA verboden. De huidige PTFE-antiaanbaklagen zijn niet gevaarlijk voor de gezondheid maar slijt makkelijk. Gebruik daarom bij anti-aanbaklagen een kunststof of houten roerlepel of spatel. Hardgeanodiseerde aluminium pannen bakken minder makkelijk aan dan hun voorgangers, omdat de poriën kleiner zijn.

Het is verstandig om tijdens het transport een vaatdoekje of iets dergelijks tussen de pannen te doen, om beschadiging door trillen enz. te voorkomen.
 Bij RVS (roestvast staal) en titanium is dit minder van belang.

Een andere ‘help, aluminium is eng’-oplossing is Duossal. Dit zijn pannen die van binnen van RVS zijn en van buiten van aluminium (gemaakt door Trangia). Aluminium is lichter en verdeelt de warmte beter dan RVS. Maar dit is een zwaardere en wat verouderde oplossing. Tegenwoordig zijn aluminium pannen hard-anodized.

Titanium
Een ander materiaal waar kampeerpannen van wordt gemaakt is titanium. Wat ons betreft een voorbeeld van ‘stupid light’. Aluminium is het één na lichtste metaal na lithium. Titanium heeft dus een hoger soortelijk gewicht! Door de hoge rekgrens kunnen titaniumpannen wel veel dunner uitgevoerd worden waardoor ze zeer licht en sterk zijn. Maar: een titanium pan bakt sneller aan dan een hard-anodized aluminium pan. Bovendien geleidt het materiaal veel slechter warmte en duurt het dus langer om iets aan de kook te krijgen, waardoor je meer brandstof nodig hebt. Titanium is wat ons betreft alleen geschikt voor bekers: daar brand je namelijk je lippen niet aan.

Vorm
Let op de vorm van de pan. Een pan met ronde hoeken is van binnen makkelijker schoon te maken. De inhoud van een brede lage pan is eerder aan de kook dan dat van een hoge smalle pan, omdat de hitte van de brander hier makkelijker omheen kan. Ook valt een hoge smalle pan makkelijker om.

Spaar de Teflon coating van pannen

Bij winkels in huishoudelijke artikelen verkopen ze vaak mini houten spatels (bijv. voor gourmetten). Handig i.p.v. een (afgezaagde) houten pollepel, want je kunt ermee roeren, maar ook je pannenkoek of eitje ermee omdraaien. Nog lichter is een lepel van bamboe.

Er is een aparte pagina over onze pannensets.

Laatste update: september 2024